공장견학 후기
- 후기게시판
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- 2018.06.02
- 언제나푸름
풀무원 공장견학, 로하스 피크닉 다녀왔어요
https://blog.naver.com/g_major/221289722600
블로그에서 보시면 가독성이 더 좋습니다
붙여넣기가 정상적으로 안되네요 ㅠㅠ
바른먹거리를 만드는 풀무원의 두부
어떻게 만드는 지 궁금해?
그럼 로하스피크닉 가자!
오늘은 친한 언니와 함께 음성에 있는 풀무원 두부공장, 물류센터에 다녀왔다 언니가 신청해 준거라 아무것도 모르고 따라갔는데 소풍이 넘나 알차 후기를 적는 중 :D
나는 평소에도 풀무원 브랜드를 좋아해 두부, 콩나물을 비롯해 라면 샐러드소스까지 풀무원에서 사는 편이다 이번 소풍을 갔다 와 풀무원 두부의 제조공정과 얼마나 위생적인 환경에서 만드는지 알게 됐다
풀무원의 이름부터 추구하는 모토, 친환경적인 생산과정을 알아보고, 직접 두부를 만들어 먹어보기도 봤다 건강에 좋은 3:1:1 식단까지 체험해봤다 (짱맛) 집에 갈 때는 두둑하게 선물 꾸러미까지
평소 풀무원에 관심이 많았다면
친구 손잡고 로하스 피크닉 가자아~!
풀무원 견학의 모든 과정이 무료라 더 좋았다
충주 체육관에서 만나 버스타고
음성 공장으로 고고 :D
화장품 회사에서 일한 적은 있어도
식품 공장은 처음 가봐서 매우 설레고 궁금했다
버스에 타자 11시부터 2시 50분까지 음성 두부공장, 쿠킹스튜디오, 엑소 후레쉬 물류센터 견학 일정표가 적힌 목걸이를 나눠주셨다
풀무원 물과 함께 소이데이 클래식 두부,
말랑 군고구마, 아임리얼 스트로베리도
간식으로 먹으라고 주셨다
아임리얼, 고구마말랭이 나도 좋아하지만 푸름이 생각 나 고이 가방에 뒀다 푸름이에게 ㅋㅋㅋㅋ 이럴 때 아기엄마 티가 팍팍 나는 듯
충주에서 가까워도 너무 가까운 음성
약 30분 거리를 달려 음성 두부공장에 도착했다
신발 갈아신고 2층으로 고고~ 2층부터는 사진 촬영이 금지되어있다 생산공정을 유리창을 통해 자세히 볼 수 있기 때문에 그런듯
공장을 살펴보기 전 회의실에서 풀무원 이름 유래, 풀무원 농장 설립자에 대해 알아보고 퀴즈도 풀었다
문제 넘나 쉽구여~
문제 맞춘 사람에게는 집에 갈 때 선물도 주신다
근데 경쟁률 넘나 치열 ㅋㅋㅋㅋㅋ 손들며 ‘풀무원’을 외쳐야하는데 거의 구호처럼 동시에 다들 풀무원!!!! 했다
회의실에서 나와 유리창으로 기계들을 보았다
생산파트분들이 다 남자들이라 조금 놀라움
두부 생산 과정은 대략 콩을 불리고, 익히고, 두유액과 비지를 분리하고, 간수를 부어 두부를 굳힌 다음 틀에 담아 성형 과정을 거친 후 두부 모양으로 잘라 충진수를 넣어 포장한다
일정 온도에서 냉각과 살균과정을 거쳐
물류센터로 이동 후 각 마트와 편의점으로!
거의 99%의 과정을 기계가 해 신기했다
불량품 검사까지 조도와 X-ray 등으로
이물질, 금속등이 들어갔는지 확인한다
불량품 검사는 사람이 할 줄 알았는데ㅋㅋㅋ
시설이 완전 최첨단이라 공학도인 내 눈에는 넘나 신기했다 +_+ 눈 반짝반짝
공장 둘러본 뒤 3층 쿠킹스튜디오로 이동!
여기서부터는 사진 마음껏 찍어도 된다
쿠킹스튜디오에서 직접 손두부를 만들어보고 건강식단으로 점심식사도 했다
카페 분위기의 편안한 쿠킹스튜디오
두부를 만드는 과정을 관계자님이 알기 쉽게
설명해주셔서 쉽게 만들 수 있었다
또 같이 앉으신 분들이 손두부장인분들 ㅋㅋㅋ
우리팀 짱짱!
1. 두유액에 간수 붓기
2. 두유액 휙 둘러 볼에 쏟기 (5분 기다리기)
3. 면보를 가볍게 짜 성형틀에 넣기
4. 면보에 몽글몽글해진 두부를 가운데->가장자리 순서로 넣는다 옆사람들이 중간 중간 면보를 탁탁탁 쳐 물을 빼기
5. 면보를 두부 위에 가볍게 감싸 누르개로
힘조절 하며 누르기
살짝 무르지만 직접 만들어
더 맛있고 고소한 두부 :D
두조각씩 먹으니 동났다
배고파 배고파
내 인생맛집 풀무원 식당 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아줌마 신입사원은 안뽑겠죠....? 그렇죠....?
입사지원을 고민할 정도로 맛있었다
배추김치, 두부숙주나물무침, 꼬마새송이볶음,
샐러드, 어묵볶음, 닭가슴살볶음 현미밥과 디저트 과일까지 ㅠㅠㅠㅠㅠ
풀무원 사랑해요 진짜 맛있어요!
내가 퍼온 식판
샐러드는 한번 더 가져와 먹었다
돌아오는 길 버스에서 들었는데
50인분을 30명이 다 먹었다며...
제가 3인분은 먹은 것 같아요 죄송해요
채소 3: 단백질 1: 탄수화물 1 비율로
먹는 게 좋다는데 난 밥은 안먹었다
견과류, 드레싱까지 꿀맛 샐러드 넘나 맛있다~
페퍼민트티로 입가심까지 깔끔하게 *_*
밥을 먹은 후 엑소 후레쉬 물류센터로 이동했다
가기 전 물류센터에 대해 알아보고 또 퀴즈 타임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 드디어 나도 한문제 맞췄다 오예!
물류센터는 큰 냉장고라고 봐도 될 정도로 매우 추워 패딩을 하나씩 입고 이동했다
냉동창고 온도는 영하25도라며.... 탑차가 이동할 때도 문에 딱 도킹이 돼야 문이 열려 물류가 상할 일이 없다
물류센터도 거의 기계가 짐을 옮긴다 컨베이어 벨트 자석으로 슉슉 상자들을 미는 게 너무 신기해 눈을 뗄 수가 없었다 기술력 짱...
자연과 공학의 멋진 조화다
집에 돌아갈 때는 이렇게 한꾸러미 에코백에 선물까지 나눠주셨다 통큰 풀무원
고구마말랭이와 주스는 집에 오자마자
아가가 다 먹었고 저녁은 숙주볶음으로 해결
자연의 가치를 아는 로하스 기업,
풀무원과 함께하는 소풍 너무 즐거웠다
다음에 기회가 된다면 또 가고싶을 정도!
풀무원에 관심 있다면 신청해서
한번 다녀와보셔욧
(아이 동반은 안된다하니
얼집 보내고 다녀옵시다)
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